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Pizza napolitana

Receta de pizza napolitana hecha con harina Tres Estrellas receta fácil de preparar ideal para compartir con la familia.

Preparación

Colocar  la levadura con el azúcar y el agua, en un tazón revolver y deja fermentar 15 minutos.

Añadir cuatro cucharadas de aceite a la mezcla de la levadura, harina de Trigo San Antonio® y la sal; mezclar todos los ingredientes  para lograr la masa y deja reposar 45 minutos.

Cortar los jitomates, la cebolla y el ajo en rodajas. Reservar

Extender la masa sobre las charolas, distribuir el queso, los jitomates, la cebolla, el 

ajo, el orégano, las hojas de  hierbabuena, las aceitunas, la pimienta y sal al gusto. Untar  con una brocha una cucharada de aceite.

Precalentar el horno durante 5 minutos y hornea por 10-15 minutos aproximadamente a (350 ° F) o ( 175° C).

 

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Pizza napolitana

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 99088 • Tiempo de preparación: 35 min
4.3

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 20 gramos de levadura seca instantánea  
  • 2 ramas de hierbabuena fresca  
  • 5 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1/2 cucharita de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de agua tibia  
  • 5 piezas de jitomate guaje  
  • sal al gusto  
  • 20 piezas de aceituna negra  
  • 1 cucharada de orégano seco  
  • 200 gramos de queso mozzarella  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 300 gramos de harina san antonio  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Tazón
  • Taza para medir
  • Charola para horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 320
Proteínas (g) 10.4
Lípidos totales (g) (grasas) 15.71
Ac. grasos saturados (g) 4.8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4.3
Ac. grasos poliinsaturados (g) 5.6
Colesterol (mg) 20
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 34.3
Azúcar (g) 2.0
Fibra dietética (g) 2.4
Calcio (mg) 154
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 2.89

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso