Categoria Puebla
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Nixtamal para tortillas, tamales y pozole
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2021
El proceso de nixtamalización se trata de la cocción del maíz con cal, lo cual lo vuelve más nutritivo y a la vez flexible. Es la base para la elaboraci... Leer más
Milanesa de cerdo al perejil
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 30 de agosto de 2021
Un plato completo fácil de cocinar, lo puedes preparar en poco tiempo y comer saludable en casa. Leer más
Chiles en nogada de almendras
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 28 de agosto de 2021
Con mucho cariño para las personas que viven lejos del centro de México, presentamos esta variante de chiles en nogada, tradicionales del mes de septiem... Leer más
Chiles en nogada sencillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 20 de agosto de 2021
Hoy te presentamos una receta sencilla típica de México fácil de preparar y comer delicioso. Leer más
Chiles en nogada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de agosto de 2021
Este es un plato mexicano, de refinado gusto que se sirvió en honor de Agustín de Iturbide en la ciudad de Puebla el 28 de agosto, temporada (agosto y s... Leer más
Tacos de hongos de temporada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 11 de agosto de 2021
Nada mejor que salir a recolectar hongos en temporada para preparar esta deliciosa receta. Leer más
Carne de puerco a la poblana
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 31 de julio de 2021
Un platillo hecho con carne de puerco y verduras una comida completa. Leer más
Costillas de cerdo con piña y poblano
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de julio de 2021
Receta fácil de cocinar con un sabor diferente. Leer más
Palitos de queso empanizado
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 11 de julio de 2021
Una sabrosa y sencilla botana. Leer más
Barbacoa de pollo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 23 de junio de 2021
Esta es la versión poblana de barbacoa de pollo, un plato tradicional de la cocina mexicana que se prepara en hojas de plátano y de aguacate, se sirve c... Leer más
Pechugas de pollo rellenas de plátano...
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de junio de 2021
Un platillo elegante fácil y práctico con el cuál deleitaras a tus invitados. Leer más
Rajas de chile poblano con queso
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 28 de mayo de 2021
Ideal como botana, como guarnición, en taco o acompañado de frijoles negros de la olla son deliciosas. Leer más