Categoria Puebla
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Rosca de reyes con masa madre
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 03 de enero de 2022
La manera mas saludable de preparar una rosca de Reyes, con masa madre, un fermento de harina que la vuelve más digerible. Muchas gracias a Liliana Gua... Leer más
Pavo al vapor horneado y con adobo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 20 de diciembre de 2021
Una manera de preparar el pavo para que quede bien jugoso en Navidad o Acción de Gracias. Leer más
Rompope
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 05 de diciembre de 2021
Esta bebida es tradicional de la época navideña. Se preparaba usualmente en los conventos. Leer más
Tostadas de picadillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 12 de noviembre de 2021
Unas tostadas deliciosas como plato fuerte o antojito que les encanta a todos. Leer más
Esquites hervidos con mantequilla,...
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 07 de noviembre de 2021
Este antojito mexicano, parte de la cocina callejera se acostumbra vender en parques, exteriores de iglesias, escuelas o en esquinas transitadas por las... Leer más
Chiles rellenos de huevo en caldillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 06 de noviembre de 2021
Esta es la versión poblana para preparar los chiles rellenos, un plato tradicional de la cocina mexicana que en lugar de carne lleva huevo y se sirve co... Leer más
Enmoladas de pollo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 04 de noviembre de 2021
Un plato mexicano que se sirve como principal en una comida o también en un almuerzo. Leer más
Tamales de masa colada
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 01 de noviembre de 2021
Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor Leer más
Milanesa de pollo en salsa de cilantro
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 27 de octubre de 2021
Una receta exquisita que puedes preparar en casa con este sartén T-fal Hard Titanium, un platillo saludable, que facilita la vida diaria y que tu famili... Leer más
Pipián rojo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 25 de octubre de 2021
Un pipián fácil de preparar en poco tiempo, y lo puedes acompañar de pollo o carne de cerdo. Leer más
Papas adobadas en salsa de guajillo
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 20 de septiembre de 2021
Unas papas fácil de preparar con un adobo de chile guajillo ideal como plato fuerte. Leer más
Tamal de masa de nixtamal
Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de septiembre de 2021
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más