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Bocadillos de pollo

Práctica y sencilla forma de cocinar la pechuga de pollo de manera rápida.

Preparación

 Picar la pechuga en trozos a tamaño bocado, el brócoli en floretes y la zanahoria en tiras delgadas. Reservar.

Para preparar la marinada, exprimir el jugo de naranja en el tazón, añadir el aceite de oliva, hojuelas de chile sal y pimienta. Revolver con el batidor de globo para integrar los ingredientes.

Añadir los trozos de pollo y revolver, dejar marinar durante 10 minutos.  Se puede dejar marinando en refrigeración desde el día anterior.

Colocar los trozos de pollo, los floretes de brócoli y tiras de zanahoria en un refractario para horno, agregar encima el resto de la marinada. 

Meter al horno y hornear durante 10 minutos a (300 ° F) (150 ° C) o hasta que esté cocido.

Servir inmediatamente.

Comentarios

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Blanca Isela 09 de junio de 2020 00:29
Riquísimo!! Me faltó tiempo en el horno, para darle un color dorado al pollo que nos encanta, pero comimos bastante a gusto. Gracias!
U 15851 1611683443
Sonia Ortiz 09 de junio de 2020 09:12
Me encanta que veas las cosas que puedes mejorar la próxima vez. Recuerda que la práctica hace al maestro. Vas por muy buen camino El mar., 9 de jun. de 2020 a la(s) 00:34, Cocina y Comparte ( notificaciones@cocinaycomparte.net) escribió:
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Jessy 17 de junio de 2016 20:24
Se ve muy rico gracias por compartir recetas tan saludables. Con que se puede acompañar?
U 16 1611719407
Cocina al natural 18 de junio de 2016 00:52
Hola, queda bien con ensalada verde, saludos!
U 25906 1611660638
Cocina 09 de junio de 2016 11:36
gracias por la receta, se ve fácil y sobre todo, sabroso...
Bocadillos de pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Visitas: 26886 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 pieza de pechuga de pollo  

Ingredientes para marinar

  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1/2 cucharita de hojuelas de chile  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 pieza de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 125
Proteínas (g) 15.1
Lípidos totales (g) (grasas) 4.72
Ac. grasos saturados (g) 0.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.6
Colesterol (mg) 34
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6.1
Azúcar (g) 1.7
Fibra dietética (g) 2.1
Calcio (mg) 38
Sodio (mg) 335
Hierro (mg) 0.99

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso